777-80-87 555-76-17

Все секреты о посуде для кухни

Еще с давних времен люди научились кипятить воду, а вместе с этим и другие продукты в бамбуковых или тыквенных сосудах, опустив при этом раскаленный на пламени камень. Немного позже люди смогли делать углубления в камнях и тем самым получили каменную посуду, которая и по сей день является лучшей для приготовления первых блюд.

posuda_dlja_kuhniС течением временем появилась также и глиняная посуда и металлическая, а также утварь из драгоценных металлов, таких как золото и серебро.

Многие задаются вопросом: «Из чего изготавливают посуду в современном высокоразвитом мире? Из алюминия, чугуна, стекла, керамики? Ответ на этот вопрос мы найдем в данной статье, которая раскроет нам все секреты о посуде для кухни.

Кухонная посуда из алюминия

Алюминий – металл, который отлично проводит тепло, благодаря чему еда в такой посуде готовится достаточно быстро. На рынках и в специализированных магазинах можно увидеть много разнообразной посуды из алюминия:

— гусятницы,

— сковороды,

— кастрюли,

— казанки,

— дуршлаги,

— столовые приборы,

— миски,

— фляги и многое другое.

Еда, приготовленная в посуде из алюминия, имеет натуральный цвет, приятный насыщенный аромат и превосходный вкус, за счет того что этот металл не подвергается окислению на воздухе. Но все же не рекомендовано хранить приготовленную пищу в такой посуде, так как кислоты и щелочи, которые содержатся в продуктах способны разрушить защитную пленку и в результате чего металл попадает в пищу.

Эмалированная посуда

Стеклоэмаль применяют для покрытия чугунной и железной посуды. Она может иметь различный оттенок, и даже рисунок. Готовить в такой посуде можно все что угодно, главное следить, чтобы ничего не подгорело.

Посуда из чугуна

Чугунная посуда очень тяжелая и прочная, и в этом ее преимущество. Так как массивное дно сковороды позволяет равномерно прогреть всю ее поверхность. Посуда из чугуна нагревается не быстро, однако она надолго сохраняет свое тепло. В такой посуде хорошо готовить тушеное мясо птицы. Единственным недостатком чугуна является то что он ржавеет от воздействия воды, поэтому после того как вы вымыли посуду, ее обязательно нужно просушить бумажным полотенцем.

Посуда для кухни с тефлоновым покрытием

Сегодня и на стальную, и на алюминиевую посуду наносят антипригарное покрытие, чаще всего – тефлон. К недостаткам такого покрытия можно отнести его мягкость, то есть его можно легко повредить металлическими предметами, например ножом или вилкой, в результате чего произойдет отслоение тефлона, и тогда ваша еда будет просто прилипать к поверхности посуды. Такая посуда в среднем может прослужить около 3-х лет.

Посуда из жаропрочного стекла и керамики

На кухне современных хозяек эта посуда появилась совсем недавно, так как она разработана по новым технологиям. В такой посуде можно не только готовить, но и подавать блюдо на стол. В посуде из жаропрочного стекла и керамики удобно готовить в микроволновой печи и в духовке. Такой вид посуды идеально подходит для запекания всевозможных блюд, а также для их замораживания.

Последние новости

Линейный гарнитур для узкой кухни

09.04.2016

Любой хозяйке хочется уюта на кухне. Даже если это помещение очень мало, его можно использовать рационально...

Читать дальше

Готовые фабричные кухни

13.03.2016

Готовые фабричные кухни – это всегда отличный выбор по доступным ценам, такое приобретение имеет множество преимуществ ...

Читать дальше

Туалетные столики с зеркалом

04.02.2016

Одним из неотъемлемых атрибутов практически любой современной женской спальни являются туалетные столики с зеркалом....

Читать дальше
Яндекс.Метрика